Vist är det gott med en kopp kaffe efter en kvällspromenad? Har varit ute på en kvällspromenad med min flickvän. Nu skulle det vara trevligt med en kopp varmt kaffe, men då kommer vi inte kunna somna på timmar.

Ett tips: ta kraftiga espressobönor och mal dem fint. Brygg sedan en halv aeropress, låt extraktionstiden vara ca 20 sek, och dela upp på två. Nu har vi fått två små värmande och väldigt fruktiga koppar kaffe som tar bort suget, ger värme i kroppen och som inte ger så mycket energi.

Sov gött.

Allt började med en lektion i skolan. Lektionen som leddes av en väldigt entusiastisk barista. Han väckte mitt intresse med de sätt han pratade om kaffe, det var början på min resa.

Redan samma eftermiddag var en Bodum presskanna beställd och samlingen var påbörjad. Ett och ett halvt år senare så har intresset, kunskapen och samlingen växt.

Intresset för att tillreda kaffet på ett naturligt sett har fångat mig. Känna doften av bönorna när de mals och se hur de heta vattnet får bönorna att släppa sina aromer. Doften som fyller rummet när den vackra koppen fylls med kaffe skapar ett välmående i själen. Att tillreda och dricka den perfekta koppen kaffe får mig att se en ljus framtid fylld med kaffe.

En dröm om en kaffefylld framtid börjar här med denna blogg där ni kan följa mitt kaffefyllda liv tillsammans med min flickvän och mina vänner.

En dröm om en kaffefyld framtid / PK